Ako sadiť a pestovať jahody

Jahody patria medzi najobľúbenejšie a najchutnejšie bobuľové ovocie, ktoré je možné pestovať v záhrade alebo dokonca v nádobách na balkóne. V tomto článku sa dozviete, aké druhy jahôd existujú, ako sa o ne správne starať a získate užitočné tipy, ktoré vám pomôžu dosiahnuť bohatú úrodu.

Druhy jahôd

Jahody sú dostupné v rôznych odrodách, pričom každá má svoje špecifiká a obdobie rodenia. Tu je prehľad najznámejších druhov jahôd:

1. Skoré jahody

Skoré odrody jahôd začínajú plodiť už v máji a sú ideálne pre tých, ktorí sa nevedia dočkať prvej úrody. Majú sladkú chuť a sú skvelé na priamu konzumáciu. Niektoré známe odrody skorých jahôd sú 'Honeoye' a 'Clery'.

2. Poloskoré jahody

Poloskoré jahody kvitnú a dozrievajú o niečo neskôr než skoré odrody, spravidla v júni. Sú vhodné na dlhšie obdobie rodenia a poskytujú stabilnú úrodu. Odrody ako 'Elsanta' a 'Korona' sú veľmi obľúbené v tejto kategórii.

3. Remontantné jahody

Remontantné alebo stále rodiace jahody kvitnú a plodia viackrát za sezónu, od jari až po prvé mrazy. Toto ich robí ideálnymi pre záhradkárov, ktorí si chcú vychutnávať jahody počas celej sezóny. Populárne odrody sú 'Albion' a 'Evie 2'.

4. Lesné jahody

Lesné jahody sú malé, ale intenzívne sladké a aromatické. Sú vhodné na pestovanie na okraji záhonov alebo ako dekoratívne rastliny. Tento druh vyžaduje menej starostlivosti, no odmení vás bohatou chuťou. Príklady odrôd sú 'Rujana' a 'Alexandria'.

Zaujímavosti o jahodách

• Jahody sú jediné ovocie, ktoré má svoje semienka na vonkajšej strane. Na jednej jahode môže byť až 200 semien!
• Jahody sú veľmi bohaté na vitamín C – jedna porcia obsahuje viac vitamínu C ako pomaranč.
• V stredoveku boli jahody považované za symbol lásky a čistoty. Často sa používali v slávnostných jedlách počas svadobných hostín.
• Existuje viac ako 600 rôznych odrôd jahôd po celom svete, z ktorých každá má jedinečnú chuť, veľkosť a farbu.
• Jahody patria medzi najpopulárnejšie ovocie na svete a ich komerčné pestovanie sa praktizuje v mnohých krajinách, vrátane Slovenska.

Tipy na pestovanie jahôd

1. Výber miesta

• Dostatok slnečného svetla: Jahody milujú slnko a na to, aby správne rástli a priniesli kvalitné plody, potrebujú aspoň 6-8 hodín priameho slnečného svetla denne. Vyberte miesto v záhrade, kde budú mať dostatok slnečných lúčov. Ak nemajú dostatok svetla, môžu rásť pomalšie, ich plody budú menšie a menej sladké.

• Ochrana pred vetrom: Hoci jahody potrebujú slnko, zároveň potrebujú chránené miesto pred silným vetrom, ktorý by mohol poškodiť rastliny a plody.

2. Pôda

• Kyslejšia pôda: Jahody preferujú pôdu s mierne kyslým pH, ideálne v rozmedzí 5,5 až 6,5. Ak je pôda vo vašej záhrade príliš zásaditá, môžete pridať rašelinu alebo síru, aby ste upravili pH. Kyslejšia pôda zabezpečí lepší rast a výživu rastlín.

• Priepustná a výživná pôda: Jahody nemajú rady premočenú pôdu, preto je dôležité zabezpečiť jej dobrú priepustnosť. Zapracovanie organického materiálu, ako je kompost, hnoj alebo rašelina, pomôže zlepšiť štruktúru pôdy, jej schopnosť zadržiavať vodu a zároveň jej priepustnosť. Taktiež dodá rastlinám potrebné živiny pre ich rast a vývoj.

3. Rozostup rastlín

• Dostatok priestoru pre rast: Pri výsadbe jahôd dbajte na to, aby mali rastliny dostatok priestoru. Jahody sadíme v rozstupe 30-40 cm medzi jednotlivými rastlinami a 60-80 cm medzi riadkami. Dostatok priestoru podporí prúdenie vzduchu medzi rastlinami, čo zníži riziko plesní a chorôb a zabezpečí lepší vývoj plodov.

4. Zalievanie

• Pravidelné a rovnomerné zalievanie: Jahody majú plytký koreňový systém, čo znamená, že sú veľmi citlivé na zmenu vlhkosti pôdy. Zalievanie by malo byť pravidelné a rovnomerné, aby pôda zostala vlhká, najmä v období kvitnutia a rodenia. Ak je pôda suchá, môže to spôsobiť malé a nekvalitné plody.

• Vyhnite sa zalievaniu listov: Je dôležité zalievať priamo ku koreňom rastlín a nie cez listy, pretože mokré listy môžu viesť k rozvoju plesňových ochorení. Najlepšie je zalievať ráno, aby mala pôda a rastlina čas vyschnúť pred príchodom noci.

5. Mulčovanie

• Použitie organického mulča: Mulčovanie slamou alebo iným organickým materiálom okolo rastlín jahôd má niekoľko výhod. Mulč pomáha udržať pôdu vlhkú tým, že znižuje odparovanie vody a zároveň znižuje výskyt buriny, ktorá by mohla konkurovať jahodám o živiny. Okrem toho mulč chráni plody pred priamym kontaktom so zemou, čo pomáha znížiť riziko hniloby alebo poškodenia plodov.

• Zníženie buriny: Mulč tiež funguje ako prirodzená bariéra, ktorá obmedzuje rast buriny, čím sa znižuje potreba pravidelného pletia.

6. Hnojenie

• Živiny pre zdravý rast: Jahody sú náročné na živiny, preto je pravidelné hnojenie nevyhnutné pre dobrú úrodu. Na začiatku vegetačného obdobia, keď jahody začínajú rásť, môžete aplikovať hnojivo bohaté na dusík, aby podporilo rast listov. Počas kvitnutia a rodenia je vhodné hnojiť prípravkami s vyšším obsahom fosforu a draslíka, ktoré podporujú tvorbu plodov a ich dozrievanie.

• Prirodzené hnojivá: Kompost, organické hnojivá alebo granulovaný hnoj sú výbornými alternatívami chemických hnojív, ktoré dodajú jahodám potrebné živiny bez rizika poškodenia pôdy alebo rastlín.

7. Ochrana pred škodcami

• Slimáky a vtáky: Jahody sú často cieľom slimákov a vtákov, ktorí si radi pochutnajú na sladkých plodoch. Slimáky môžete odpudiť prírodnými metódami, napríklad použitím pivných pascí (plastová nádoba s pivom, do ktorej slimáky spadnú a utopia sa) alebo rozmiestnením drvených škrupín okolo rastlín, ktoré slimáky odradia. Na ochranu pred vtákmi môžete použiť sieťky, ktoré zabránia ich prístupu k plodom, no zároveň neobmedzia slnečné svetlo.

• Prevencia chorôb: Na prevenciu plesňových chorôb je dôležité udržiavať správny rozostup medzi rastlinami a dbať na to, aby sa pôda okolo nich pravidelne prevzdušňovala. Choré alebo poškodené listy by sa mali okamžite odstrániť, aby sa zabránilo šíreniu chorôb. Na ochranu pred plesňami môžete použiť organické fungicídy alebo postrek z jedlej sódy a vody.

Časté otázky o pestovaní jahôd

Kedy je najlepší čas na výsadbu jahôd?

Najlepší čas na výsadbu jahôd je na jar, hneď po tom, čo sa pôda dostatočne oteplí. Jahody je možné vysadiť aj na jeseň, aby sa zakorenili pred zimou a na jar mohli začať rásť.

Ako často by som mal jahody zalievať?

Jahody potrebujú pravidelnú zálievku, najmä počas obdobia kvitnutia a rodenia. Pôda by mala byť stále mierne vlhká, ale nesmie byť premokrená. Dôležité je zalievať ich pri koreni a vyhýbať sa zvlhčovaniu listov.

Ako dlho trvá, kým jahody začnú plodiť?

Skoré jahody môžu začať plodiť už po 4-6 týždňoch od výsadby. Remontantné jahody plodia postupne počas celej sezóny, pričom prvé plody sa objavujú v lete a pokračujú až do jesene.

Aké hnojivo je najlepšie pre jahody?

Najlepšie je použiť prírodné hnojivá, ako je kompost alebo kravský hnoj, ktoré sú bohaté na dusík, fosfor a draslík. Pravidelné prihnojovanie počas vegetačnej sezóny podporuje zdravý rast a vysokú úrodu.

Je možné pestovať jahody v nádobách?

Áno, jahody sa dajú úspešne pestovať aj v nádobách alebo zavesených košíkoch. Dbajte na to, aby nádoby mali dobrú drenáž a rastliny dostatok slnečného svetla.