Odrody sliviek

Slivky sú obľúbeným ovocím v záhradách vďaka svojej univerzálnosti, chuti a výživovej hodnote. Každá odroda má špecifické vlastnosti, ako sú farba, chuť a vhodnosť na rôzne druhy spracovania. Výber odrody slivky závisí od vašich preferencií, klimatických podmienok a účelu pestovania. V nasledujúcom texte nájdete prehľad najpopulárnejších odrôd spolu s ich charakteristikami, využitím a spôsobmi skladovania.

Populárne odrody sliviek

Stanley

• Charakteristika: Veľké, tmavomodré plody s pevnou, šťavnatou dužinou. Má sladkú chuť s jemnou kyslosťou a ľahko sa oddelí od kôstky.
• Využitie: Ideálna na sušenie, zaváranie, výrobu lekváru a priamu konzumáciu.
• Skladovanie: V chladničke alebo v chladnom sklade vydrží niekoľko týždňov.

Čačanská lepotica

• Charakteristika: Stredne veľké až veľké, modrofialové plody s veľmi sladkou a aromatickou dužinou, ktorá sa dobre oddeľuje od kôstky.
• Využitie: Vhodná na priamu konzumáciu, výrobu džemov, lekváru, ale aj na mrazenie a sušenie.
• Skladovanie: Pri správnom skladovaní vydrží niekoľko týždňov, vhodná aj na krátkodobé uskladnenie v chladničke.

Haganta

• Charakteristika: Veľmi veľké, tmavomodré slivky s pevnou a sladkou dužinou. Má výraznú sladkú chuť, ktorá je ideálna pre sladké dezerty.
• Využitie: Výborná na pečenie, priamu konzumáciu a sušenie. Vhodná aj na výrobu slivkových kompótov a lekvárov.
• Skladovanie: Skladujte v chladničke, kde si zachová čerstvosť na niekoľko týždňov.

Hanita

• Charakteristika: Tmavomodré až fialové plody strednej veľkosti s pevnou, mierne kyslastou dužinou. Odolná voči chorobám.
• Využitie: Ideálna na zaváranie, výrobu džemov, lekváru a na sušenie.
• Skladovanie: Vhodné na dlhodobé skladovanie v chlade, kde vydrží niekoľko týždňov.

Tophit

• Charakteristika: Veľké plody tmavomodrej farby s pevnou a šťavnatou dužinou. Má výraznú sladkú chuť.
• Využitie: Skvelá na priamu konzumáciu, pečenie a výrobu džemov. Vhodná aj na sušenie.
• Skladovanie: V chlade vydrží niekoľko týždňov, pričom si zachová chuť a šťavnatosť.

Jojo

• Charakteristika: Stredne veľké tmavomodré plody s veľmi sladkou a aromatickou dužinou. Odolná voči šarke (vírusová choroba sliviek).
• Využitie: Vhodná na priamu konzumáciu, výrobu lekvárov a sušenie. Skvelá aj na pečenie.
• Skladovanie: Skladujte v chladničke alebo chladnom priestore, kde vydrží niekoľko týždňov.

Najčastejšie otázky o odrodách sliviek

1. Aké odrody sliviek sú najvhodnejšie na sušenie?

Odrody ako Stanley, Jojo a Haganta sú vhodné na sušenie, pretože majú pevnú a sladkú dužinu, ktorá si pri sušení zachováva svoju chuť a textúru.

2. Ktoré odrody sliviek sú najlepšie na výrobu džemov a lekvárov?

Odrody Čačanská lepotica, Hanita a Jojo sú ideálne na výrobu džemov a lekvárov vďaka svojej sladkej a aromatickej dužine.

3. Aké odrody sú vhodné pre oblasti s častým výskytom šarky?

Odroda Jojo je odolná voči šarke a je ideálna pre oblasti, kde je vysoké riziko tejto vírusovej choroby.

4. Ktoré odrody sliviek sú najvhodnejšie na priamu konzumáciu?

Odrody ako Čačanská lepotica, Gala a Tophit majú sladkú chuť a šťavnatú dužinu, čo ich robí ideálnymi na jedenie priamo zo stromu.

5. Akú odrodu zvoliť, ak chcem dlhodobo skladovať slivky?

Odrody Stanley a Hanita sú známe svojou skladovateľnosťou a pri vhodných podmienkach vydržia niekoľko týždňov v chlade.