Odrody nektáriniek
Nektárinky sú variantom broskýň, ale na rozdiel od nich majú hladkú šupku a často o niečo výraznejšiu chuť. Rôzne odrody nektáriniek sa líšia farbou, veľkosťou, štruktúrou a obdobím dozrievania, čo umožňuje ich všestranné využitie. Výber odrody závisí od pestovateľských podmienok, osobných preferencií a spôsobu spracovania. Nižšie nájdete prehľad najznámejších odrôd nektáriniek spolu s ich charakteristikami, využitím a spôsobmi skladovania.
Populárne odrody nektáriniek
Fantasia
- Charakteristika: Veľké plody s oranžovou šupkou, ktorá je čiastočne pokrytá červeným líčkom. Dužina je žltá, šťavnatá a sladká, s jemnou kyslosťou.
- Využitie: Skvelá na priamu konzumáciu, džemy, kompóty a pečenie.
- Skladovanie: V chladničke vydrží niekoľko dní, pričom si zachová šťavnatosť.
Stark Red Gold
- Charakteristika: Veľké plody s jasne červenou šupkou a pevnou, žltou dužinou. Má sladkokyslú chuť a výbornú konzistenciu.
- Využitie: Vhodná na priamu konzumáciu, zaváranie, mrazenie a pečenie.
- Skladovanie: Pri správnom skladovaní vydrží niekoľko dní v chladničke.
Big Top
- Charakteristika: Stredne veľké až veľké plody s intenzívne červenou šupkou a pevnou, sladkou žltou dužinou. Je odolná voči praskaniu a má dlhú skladovateľnosť.
- Využitie: Ideálna na priamu konzumáciu, prípravu džemov, kompótov a pečenie.
- Skladovanie: V chladničke vydrží niekoľko dní čerstvá a chutná.
Caldesi 2000
- Charakteristika: Stredne veľké, žlté plody s červeným nádychom. Dužina je šťavnatá, mierne kyslastá, čo dodáva ovociu jedinečnú chuť.
- Využitie: Vhodná na priamu konzumáciu, zaváranie, džemy a pečenie.
- Skladovanie: Pri skladovaní v chlade vydrží niekoľko dní.
Independence
- Charakteristika: Veľké plody s tmavočervenou šupkou a pevnou, žltou dužinou. Dužina má sladkú a jemne aromatickú chuť.
- Využitie: Skvelá na priamu konzumáciu, džemy, pečenie a mrazenie.
- Skladovanie: Pri skladovaní v chladničke vydrží niekoľko dní čerstvá a šťavnatá.
Flavortop
- Charakteristika: Veľké, žlté plody s výrazným červeným prekrytím. Dužina je šťavnatá, sladká a pevná, čo ju robí odolnou voči poškodeniu pri transporte.
- Využitie: Ideálna na priamu konzumáciu, zaváranie, pečenie a mrazenie.
- Skladovanie: Skladovaná v chladničke vydrží niekoľko dní, pričom si zachová chuť a štruktúru.
Najčastejšie otázky o odrodách nektáriniek
1. Aké odrody nektáriniek sú najvhodnejšie na priamu konzumáciu?
Odrody Fantasia, Big Top a Independence sú ideálne na priamu konzumáciu vďaka svojej šťavnatej a sladkej chuti.
2. Ktoré odrody nektáriniek sú najlepšie na zaváranie?
Stark Red Gold a Flavortop sú vynikajúce na zaváranie, pretože majú pevnú dužinu, ktorá si pri spracovaní zachováva svoju štruktúru.
3. Aké odrody nektáriniek sú vhodné na pečenie?
Odrody Fantasia a Caldesi 2000 sú skvelé na pečenie, keďže ich jemná kyslosť a pevná dužina dobre dopĺňajú rôzne dezerty.
4. Ktoré odrody nektáriniek sú odolné voči praskaniu?
Big Top a Flavortop sú známe svojou odolnosťou voči praskaniu, čo je výhodné pri zmene poveternostných podmienok.
5. Akú odrodu si vybrať, ak pestujem nektárinky v oblasti s chladnejším podnebím?
Odroda Stark Red Gold je vhodná aj pre miernejšie klimatické podmienky a prináša stabilnú úrodu v rôznych oblastiach.