Odrody zemolezu
Zemolez (Lonicera caerulea), známy aj ako kamčatská či modrá zimolez, je ovocný ker produkujúci malé, tmavo modré plody bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty. Tieto bobule sú známe pre svoju sladkokyslú chuť, ktorá pripomína čučoriedky a je obľúbená v džemoch, kompótoch či na priamu konzumáciu. Rôzne odrody zemolezu sa líšia veľkosťou plodov, chuťou a odolnosťou voči chorobám. Pri výbere odrody je dôležité zvážiť pestovateľské podmienky a plánované využitie plodov. Nižšie nájdete prehľad najznámejších odrôd zemolezu spolu s ich charakteristikami, využitím a spôsobmi skladovania.
Populárne odrody zemolezu
Blue Velvet
- Charakteristika: Stredne veľké plody s tmavo modrou farbou a jemne sladkokyslou chuťou. Táto odroda je vysoko výnosná a prispôsobivá rôznym klimatickým podmienkam.
- Využitie: Ideálna na priamu konzumáciu, džemy, kompóty a mrazenie.
- Skladovanie: V chladničke vydrží niekoľko dní, mrazené plody môžu byť skladované dlhodobo.
Borealis
- Charakteristika: Veľké plody s oválnym tvarom a sladkou, jemne kyslastou chuťou. Borealis je mrazuvzdorná a vysoko produktívna odroda, ktorá je vhodná do chladnejších oblastí.
- Využitie: Skvelá na priamu konzumáciu, džemy, šťavy a pečenie.
- Skladovanie: Pri správnom skladovaní v chladničke vydrží niekoľko dní.
Honeybee
- Charakteristika: Stredne veľké až veľké plody s mierne sladkokyslou chuťou a vysokým obsahom vitamínov. Honeybee je odroda známa svojou vysokou výťažnosťou a odolnosťou voči mrazu.
- Využitie: Vhodná na džemy, kompóty, šťavy a sušenie.
- Skladovanie: Čerstvé plody uchovávajte v chladničke, sušené a mrazené môžu byť skladované dlhodobo.
Indigo Gem
- Charakteristika: Veľké, pevné plody s výrazne sladkou chuťou a tmavo modrou farbou. Indigo Gem je obľúbená pre svoju chuť a vhodnosť na komerčné pestovanie.
- Využitie: Ideálna na priamu konzumáciu, džemy, šťavy a sušenie.
- Skladovanie: Pri skladovaní na chladnom a suchom mieste vydrží čerstvá niekoľko dní.
Aurora
- Charakteristika: Stredne veľké, podlhovasté plody s jemne sladkokyslou chuťou a vysokým obsahom antioxidantov. Aurora je vysoko produktívna odroda, ktorá dobre znáša chlad.
- Využitie: Skvelá na priamu konzumáciu, výrobu džemov, kompótov a sušenie.
- Skladovanie: V chladničke vydrží niekoľko dní, sušené a mrazené plody na suchom mieste dlhodobo.
Najčastejšie otázky o odrodách zemolezu
1. Aké odrody zemolezu sú najvhodnejšie na priamu konzumáciu?
Odrody Blue Velvet, Borealis a Indigo Gem sú ideálne na priamu konzumáciu vďaka svojej sladkej a jemne kyslej chuti.
2. Ktoré odrody zemolezu sú najvhodnejšie na výrobu džemov a štiav?
Honeybee, Aurora a Borealis sú skvelé na výrobu džemov a štiav vďaka svojej vysokej výťažnosti a chuti.
3. Aké odrody zemolezu sú odolné voči mrazu a vhodné do chladnejších oblastí?
Odrody Borealis a Honeybee sú vysoko mrazuvzdorné a vhodné na pestovanie v chladnejších podmienkach.
4. Ktoré odrody zemolezu majú najväčšie a najchutnejšie plody?
Indigo Gem a Honeybee sú známe svojimi veľkými, sladkými plodmi, ktoré sú veľmi chutné na priamu konzumáciu.
5. Akú odrodu si vybrať, ak hľadám zemolez so sladkou chuťou?
Indigo Gem a Borealis sú odrody so sladkou chuťou, ktoré sú ideálne na priamu konzumáciu a do sladkých dezertov.