Ako siať a pestovať reďkovku

Reďkovka (Raphanus sativus) je obľúbená koreňová zelenina, ktorá sa vyznačuje svojou rýchlosťou rastu a štipľavou chuťou. Je ideálna na pestovanie v záhrade aj v nádobách a vďaka krátkemu rastovému cyklu môžete úrodu zbierať už za niekoľko týždňov. V tomto článku sa dozviete viac o druhoch reďkovky, zaujímavých faktoch o tejto zelenine, užitočné tipy na pestovanie a odpovede na často kladené otázky.

Druhy reďkovky

Reďkovky sa vyskytujú v rôznych tvaroch, veľkostiach a farbách. Medzi najbežnejšie druhy patria:

• Červená reďkovka – Najčastejšie pestovaný druh reďkovky s okrúhlymi, červenými koreňmi. Jej štipľavá chuť je výborná do šalátov.
• Biela reďkovka – Tento druh má dlhé, biele korene a je obľúbená v ázijskej kuchyni, najmä v Japonsku, kde sa nazýva daikon.
• Čierna reďkovka – Má tmavú šupku a výraznejšiu, štipľavú chuť. Čierna reďkovka je vhodná na dlhšie skladovanie a často sa využíva na zimné uskladnenie.
• Ružová a fialová reďkovka – Dekoratívne druhy, ktoré majú jemnejšiu chuť a krásne farebné korene. Ideálne na ozdobu jedál.
• Reďkovka typu „Watermelon“ – Tento druh má zelenú alebo bielu vonkajšiu vrstvu a krásne ružovo-červené vnútro. Vyniká svojím zaujímavým vzhľadom a jemnou chuťou.

Zaujímavosti o reďkovkách

• Reďkovka bola pestovaná už v starovekom Egypte a bola súčasťou stravy staviteľov pyramíd.
• Reďkovky obsahujú vitamín C a sú bohaté na vlákninu, čo podporuje trávenie a imunitný systém.
• Vďaka krátkemu rastovému cyklu môžete reďkovku pestovať v rôznych intervaloch počas celej sezóny a mať neustále čerstvú úrodu.
• Niektoré druhy reďkovky, ako napríklad čierna reďkovka, majú liečivé vlastnosti a používajú sa na podporu trávenia a detoxikáciu organizmu.
• Reďkovka je tiež veľmi vhodná na pestovanie v nádobách a na balkónoch, čo ju robí obľúbenou plodinou aj pre mestských záhradkárov.

Tipy na pestovanie reďkovky

Pestovanie reďkovky je pomerne jednoduché a nenáročné. Tu sú niektoré užitočné tipy na dosiahnutie úspešnej úrody:

1. Výsev

• Čas výsevu: Reďkovky môžu byť vysievané priamo do záhrady od skorej jari až do jesene. Najlepšie je začať s výsevom už 4-6 týždňov pred posledným mrazom na jar. Reďkovky rýchlo klíčia a rastú, preto môžeš vysievať nové dávky každé 2-3 týždne, aby si mal neustále čerstvú úrodu.

• Hĺbka a vzdialenosť výsevu: Semená vysievaj do hĺbky 1-2 cm a medzi jednotlivými semenami nechávaj rozostupy aspoň 5 cm, aby mali rastliny dostatok miesta na rast. Riadky by mali byť vzdialené od seba približne 15 cm.

2. Stanovište

• Slnečné a priepustné stanovište: Reďkovka preferuje slnečné stanovište, ale znesie aj polotieň. Vyber miesto, kde bude pôda dobre priepustná, aby sa zabezpečil správny odtok vody a zabránilo sa premočeniu, ktoré by mohlo spôsobiť hnilobu koreňov.

• Pôda: Reďkovky majú rady pôdu bohatú na živiny, najlepšie s prídavkom kompostu alebo organického hnojiva. Pôda by mala byť mierne kyslá až neutrálna, s pH v rozmedzí 6,0-7,0. Dôležité je, aby pôda nebola príliš tvrdá alebo kamenistá, pretože by to mohlo deformovať korene.

3. Polievanie

• Rovnomerné zavlažovanie: Reďkovky potrebujú pravidelné a rovnomerné zavlažovanie, aby sa zabezpečil správny vývoj koreňov. Nerovnomerné polievanie môže spôsobiť, že reďkovky budú drevnaté, horké alebo prasknú. Udržuj pôdu mierne vlhkú, ale vyhni sa prepolievaniu, ktoré by mohlo viesť k hnilobe.

4. Hnojenie

• Použitie kompostu: Používaj organické hnojivá alebo kompost, aby si zabezpečil dostatok živín pre rast reďkoviek. Vyhni sa prehnanému používaniu dusíkatých hnojív, pretože to môže spôsobiť nadmerný rast lístia na úkor vývoja koreňov. Dusík by mal byť aplikovaný s mierou, zatiaľ čo fosfor a draslík podporujú vývoj zdravých koreňov.

5. Ochrana pred škodcami a chorobami

• Škodcovia: Reďkovky môžu byť napadnuté slimákmi, voškami a rôznymi druhmi hmyzu. Použi organické pesticídy alebo prírodné prostriedky na ochranu rastlín, ako sú mydlové roztoky alebo pasce na slimáky. Pravidelné monitorovanie rastlín ti pomôže odhaliť problémy skôr, než sa rozšíria.

• Prevencia chorôb: Zabezpeč dostatočnú cirkuláciu vzduchu medzi rastlinami a pravidelne odstraňuj buriny, aby si znížil riziko plesňových ochorení. Dodržiavanie správnych zavlažovacích návykov a výber zdravých sadeníc tiež pomáha minimalizovať riziko chorôb.

6. Zber

• Čas zberu: Reďkovky sú pripravené na zber zvyčajne 3-4 týždne po výseve, keď dosiahnu veľkosť 2-4 cm v priemere. Menšie reďkovky sú jemnejšie a chrumkavejšie, zatiaľ čo väčšie môžu byť tvrdšie a horkejšie.

• Spôsob zberu: Zberaj reďkovky postupne, aby si mal neustále čerstvú úrodu. Ak ich necháš v pôde príliš dlho, môžu drevnatieť alebo prasknúť. Zberaj ich ručne, aby si minimalizoval poškodenie koreňov.

Často kladené otázky

1. Kedy je najlepší čas na výsev reďkovky?

Reďkovku môžete vysievať už skoro na jar, keď sa pôda trochu zahreje, zvyčajne od marca. Výsev môžete opakovať každé 2-3 týždne počas celej sezóny až do jesene.

2. Ako často treba reďkovku polievať?

Reďkovka vyžaduje pravidelné zavlažovanie, aby sa pôda nevysušila. Polievajte ju rovnomerne, aby ste zabránili praskaniu koreňov a udržali ju šťavnatú.

3. Aké hnojivo je najlepšie pre reďkovku?

Reďkovka nepotrebuje silné hnojenie. Používajte kompost alebo organické hnojivo, ktoré podporí zdravý rast koreňov. Vyhnite sa prehnanému hnojeniu dusíkom, aby sa podporil rast koreňov namiesto listov.

4. Ako dlho trvá, kým reďkovka dozrie?

Reďkovka zvyčajne dozrieva za 25-30 dní po výseve. Tento krátky rastový cyklus z nej robí ideálnu plodinu pre rýchlu úrodu.

5. Môžem pestovať reďkovku aj v kvetináči?

Áno, reďkovku môžete jednoducho pestovať aj v kvetináči. Vyberte dostatočne hlboký kvetináč a zabezpečte rastline pravidelnú starostlivosť, najmä zavlažovanie.

Reďkovka je rýchlo rastúca a chutná zelenina, ktorá je ideálna pre začiatočníkov aj skúsených záhradkárov. So správnou starostlivosťou a týmito tipmi si môžete vychutnať bohatú úrodu chutných a zdravých reďkoviek. Ak máte ďalšie otázky alebo potrebujete záhradné potreby, navštívte náš e-shop, kde nájdete všetko potrebné pre úspešné pestovanie reďkovky.