Ako sadiť a pestovať avokádo

Avokádo (Persea americana) je strom, ktorý produkuje obľúbené ovocie bohaté na zdravé tuky a vitamíny. Tento tropický až subtropický strom je pôvodom z Mexika a Strednej Ameriky, ale dá sa úspešne pestovať aj v iných oblastiach s vhodnými klimatickými podmienkami. V tomto článku sa dozviete, ako správne pestovať avokádo, aké druhy sú dostupné a ako sa o túto zaujímavú rastlinu starať.

Druhy avokád

Existuje niekoľko rôznych druhov avokád, ktoré sa pestujú po celom svete. Tu sú tri najznámejšie:

• Hass avokádo – Tento druh je najpopulárnejší a pestuje sa najviac. Plody majú tmavozelenú, drsnú šupku, ktorá sa počas dozrievania mení na čiernu. Tento druh avokáda má bohatú, krémovú textúru a jemne orechovú chuť.
• Fuerte avokádo – Fuerte je známe svojou tenšou, hladkou zelenou šupkou, ktorá nemení farbu, aj keď plod dozrieva. Je to menej bežný druh ako Hass, ale je veľmi chutný a má jemnú textúru.
• Bacon avokádo – Tento druh má jemnejšiu chuť v porovnaní s Hass a Fuerte. Má tenkú zelenú šupku a jeho plody sú o niečo menšie. Bacon avokádo sa často pestuje v miernejších klimatických podmienkach.

Zaujímavosti o avokáde

• Avokádo sa niekedy označuje ako „aligatorová hruška“ kvôli svojmu tvaru a hrubej, drsnej šupke.
• Aj keď si mnohí myslia, že avokádo je zelenina, v skutočnosti je to ovocie a botanicky sa zaraďuje medzi bobule.
• Avokádo je jedinečné v tom, že obsahuje viac tuku ako väčšina ovocia. Avšak, ide o zdravé mononenasýtené tuky, ktoré prispievajú k znižovaniu cholesterolu a podpore srdcového zdravia.
• Najväčší avokádový strom môže narásť až do výšky 20 metrov, ale v záhradách alebo v nádobách sa dá udržať v menších rozmeroch.
• Avokádo je plodom, ktorý dozrieva až po zbere. Keď ho odtrhnete zo stromu, môže trvať niekoľko dní, kým sa zmäkne a stane sa pripraveným na konzumáciu.

Tipy na pestovanie avokáda

Pestovanie avokáda môže byť zábavné a obohacujúce, či už sa rozhodnete pestovať strom zo semienka alebo z mladých sadeníc. Tu sú niektoré tipy, ako dosiahnuť úspech:

Stanovište

• Slnečné miesto: Avokádo je rastlina, ktorá miluje slnko, takže mu zabezpečte miesto s aspoň 6 – 8 hodinami priameho slnečného svetla denne. Ak pestujete avokádo v interiéri, najlepšie je umiestniť ho pri južnom alebo západnom okne, kde dostane čo najviac svetla počas dňa.

• Teplé podmienky: Avokádo je teplomilná rastlina, preto je dôležité, aby teploty neklesali pod 10 °C. V chladnejších podmienkach môže rast stagnovať, a preto by ste ho mali pestovať v interiéri alebo mu poskytnúť zimnú ochranu, ak žijete v oblasti s mrazmi.

Pôda

• Priepustná pôda: Avokádo potrebuje dobre priepustnú pôdu, aby sa zabránilo hnilobe koreňov. Ak ho sadíte vonku, zvoľte ľahkú piesočnatú pôdu, ktorá dobre odvádza vodu. V kvetináči môžete použiť pôdu pre subtropické rastliny alebo zmiešať univerzálny substrát s pieskom alebo perlítom, aby ste zabezpečili optimálnu drenáž.

• Zabezpečenie drenáže: Ak pestujete avokádo v kvetináči, uistite sa, že kvetináč má dostatočné drenážne otvory, aby prebytočná voda mohla ľahko odtekať. Zadržiavanie vody môže viesť k hnilobe koreňov, čo je jednou z najčastejších príčin neúspechu pri pestovaní avokáda.

Zálievka

• Vyvážená zálievka: Avokádo potrebuje pravidelnú, ale miernu zálievku. Pôda by mala byť vždy vlhká, ale nikdy nie premočená. V horúcich mesiacoch, keď rastlina rýchlejšie stráca vodu, zálievku zvýšte, no dbajte na to, aby ste sa vyhli prelievaniu, ktoré by mohlo poškodiť korene.

• Zimná zálievka: Počas zimy, keď rastlina prechádza do obdobia odpočinku, zálievku znížte, aby ste predišli nadmernému premokreniu pôdy. Mierna vlhkosť pôdy je v tomto období dostačujúca.

Hnojenie

• Pravidelné hnojenie: Na podporu zdravého rastu avokáda používajte hnojivá bohaté na dusík, fosfor a draslík. Ideálne je hnojiť avokádo každé 1 – 2 mesiace počas vegetačného obdobia (jar a leto). Vyvážené hnojivá pre ovocné stromy sú skvelou voľbou.

• Jesenno-zimné hnojenie: V zime, keď rastlina spomaľuje svoj rast, obmedzte hnojenie alebo ho úplne vynechajte, pretože avokádo nepotrebuje toľko živín počas obdobia pokoja.

Ochrana pred chladom

• Citlivosť na mráz: Avokádo je veľmi citlivé na nízke teploty a mrazy. Ak žijete v oblasti, kde sú zimy chladné, pestujte avokádo v kvetináčoch, ktoré môžete na zimu presunúť do interiéru. Vonkajšie rastliny môžete chrániť mulčovaním okolo koreňov a prikrývaním rastliny textíliou počas mrazivých nocí.

• Teplotná stabilita: Udržujte rastlinu v stabilných teplotných podmienkach. Vyhnite sa jej umiestneniu v blízkosti prievanov alebo blízko radiátorov, ktoré by mohli rastlinu poškodiť.

Prerezávanie

• Podpora hustého rastu: Prerezávanie avokáda je dôležité na udržanie kompaktného tvaru a podporu hustého rastu. Odstráňte slabé, poškodené alebo nežiadúce vetvy, aby ste stimulovali rast nových, zdravých výhonkov. Pravidelné prerezávanie tiež pomáha zlepšiť prúdenie vzduchu v korune rastliny.

• Rast do šírky: Ak chcete podporiť širší a hustejší rast, prerezávajte vrcholy mladých rastlín. To pomôže rastline vytvoriť viac bočných vetví a kompaktný tvar, ktorý je ideálny pre pestovanie v kvetináči.

Rozmnožovanie

• Pestovanie zo semienka: Avokádo môžete pestovať zo semien, čo je zábavný a poučný proces. Semienko umiestnite do pohára s vodou tak, aby bolo ponorené do polovice, a po niekoľkých týždňoch začne klíčiť. Pestovanie zo semien však vyžaduje trpezlivosť, pretože môže trvať niekoľko rokov, kým strom začne rodiť plody.

• Pestovanie zo sadeníc: Ak chcete rýchlejšie získať úrodu, najlepšie je zakúpiť si mladú sadenicu avokáda. Takto pestovaná rastlina môže priniesť plody skôr, než keď začínate od semienka. Sadenice sú tiež odolnejšie a lepšie pripravené na pestovanie vo vonkajších podmienkach.

Často kladené otázky

1. Ako dlho trvá, kým avokádo začne rodiť plody?

Ak pestujete avokádo zo semienka, môže trvať 5 – 13 rokov, kým strom začne rodiť plody. Ak pestujete avokádo zo sadenice, plody môžete očakávať po 3 – 4 rokoch.

2. Môžem pestovať avokádo v interiéri?

Áno, avokádo sa dá pestovať aj v interiéri, najmä v menších nádobách. Uistite sa, že má dostatok svetla a správnu teplotu. Ak chcete, aby strom rástol kompaktnejšie, pravidelne ho prerezávajte.

3. Ako často by som mal polievať avokádo?

Avokádo potrebuje pravidelnú zálievku, ale nesmie byť premočené. Polievajte, keď vrchná vrstva pôdy vyschne, ale dávajte pozor, aby ste nezaplavili korene. V zime môžete zálievku mierne obmedziť.

4. Prečo listy môjho avokáda žltnú?

Žltnutie listov môže byť znakom nadmerného zalievania alebo nedostatku živín. Skontrolujte drenáž a znížte množstvo vody, ak je pôda príliš mokrá. Tiež môže byť užitočné pridať hnojivo bohaté na dusík.

5. Ako viem, kedy je avokádo zrelé?

Avokádo dozrieva až po zbere zo stromu. Keď je plod pevný, ale po jemnom stlačení mierne povolí, je pripravený na konzumáciu. Nezrelé avokádo nechajte zrieť na kuchynskej doske pri izbovej teplote.

Pestovanie avokáda môže byť vzrušujúcim projektom, ktorý vás odmení chutným a zdravým ovocím. Pri dodržiavaní týchto tipov na starostlivosť sa váš avokádový strom bude tešiť zdravému rastu a možno sa už čoskoro dočkáte prvých plodov. Ak máte ďalšie otázky alebo potrebujete poradiť, neváhajte nás kontaktovať!